La pizza est l’un des plats les plus appréciés dans le monde entier, et la recette de pizza 4 fromages est l’une des plus savoureuse et populaire. Les bases de cette recette commencent par une délicieuse pâte à pizza faite maison, qui donnera une base moelleuse et croustillante à votre pizza. Dans cet article, découvrez les principaux ingrédients à avoir pour préparer une délicieuse pizza 4 fromages.
Guide pratique pour préparer une pizza 4 fromages
Préparer la pâte à pizza
Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure de boulanger et une cuillère à soupe d’eau tiède. Laissez reposer la levure pendant quelques minutes, puis ajoutez le reste de l’eau, l’huile d’olive et le sel. Pétrissez la pâte pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique. Une fois que vous avez préparé votre pâte à pizza, étalez-la sur un plan de travail fariné à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. La pâte doit être assez fine pour obtenir une croûte croustillante. Placez ensuite la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson et laissez-la reposer pendant environ 15 minutes.
Préparer la sauce
La sauce tomate est une base traditionnelle, mais pour la pizza 4 fromages, vous pouvez utiliser une combinaison de sauce tomate et de crème fraîche. Mélangez simplement une soupe d’huile d’olive avec du coulis de tomates et une cuillère à soupe de crème fraîche dans un saladier. Ajoutez une pincée d‘origan et de basilic frais pour plus de saveur. Une fois que votre pâte a reposé, vous pouvez étaler la sauce sur toute la surface de la pizza. Ensuite, il est temps de garnir votre pizza avec une délicieuse combinaison de fromage. Pour une pizza 4 fromages, vous pouvez utiliser de la mozzarella, du parmesan, de l’emmental et du fromage de chèvre.
Choisir les autres garnitures
Pour une pizza 4 fromages traditionnelle, vous pouvez ajouter :
- des lamelles de champignons ;
- des olives noires ;
- de l’ail émincé ;
- des feuilles de basilic frais, etc.
