Les abeilles sont des insectes fascinants sur plusieurs plans. Outre le fait de se distinguer par leur organisation militaire, elles sont également la source de nombreux produits très utiles pour l’Homme. Il s’agit notamment de la cire qui dispose de propriétés hydrofuges et antistatiques permettant de nourrir et d’entretenir le bois. L’humanité doit également aux abeilles la propolis, qui se démarque par ses effets anti-inflammatoires. Elles produisent aussi du pollen et de la gelée royale. Très peu connue, cette dernière substance est destinée à nourrir les larves et la reine. L’Homme peut également la consommer. Découvrez les différentes façons de la consommer ainsi que ses bienfaits.
La gelée royale en pot
Dans la ruche, toutes les abeilles n’ont pas le même rôle. Les individus sont divisés en castes ayant chacun une fonction bien précise. On retrouve ainsi les guerrières qui s’occupent de la défense et les ouvrières qui assurent le nettoyage et le flux des ressources. Une autre caste, celle des nourrices, a pour mission de nourrir les larves ainsi que la reine. C’est cette dernière qui produit la gelée royale.
Comment est obtenue la gelée royale en pot ?
Lorsque le déclin de la reine en place approche, les ouvrières entrent en scène. Elles construisent une nouvelle crèche, plus grande, pour élever celle qui prendra sa place. Ces espaces appelés alvéoles vont accueillir des larves qui seront exclusivement nourries de gelée royale. Afin de récolter la substance, le producteur trompe la vigilance des nourrices en créant des alvéoles de reines factices qu’il introduit dans la ruche.
En exploitant leur automatisme, il les pousse à produire des quantités plus importantes de gelée royale. Lorsque la production est satisfaisante, il récupère rapidement les cadres et se charge d’ouvrir les alvéoles sans les abîmer. Il passe ensuite au « délarvage » en retirant les larves qu’il y avait personnellement greffées pour inciter les nourrices à produire de la gelée. La dernière étape consiste en l’extraction du produit avec les outils adaptés. Elle est ensuite directement conditionnée en pot et placée dans un réfrigérateur. Dès lors, elle peut être vendue. Entièrement naturelle, elle a un aspect crémeux, une texture gélatineuse et une couleur virant au jaune pâle.
Comment consommer la gelée royale en pot ?
Afin de tirer le meilleur de la gelée royale en pot, l’idéal est de la consommer à jeun tous les matins. Autrement dit, avant d’acheter de la gelée royale, vous devez vous préparer à en faire votre premier « repas » pendant au moins un mois. Les pots sont à découvrir sur des sites spécialisés dans les produits provenant des abeilles et sont souvent disponibles avec des doseurs qui vous permettent de prélever environ 1 g chaque jour. Il peut arriver que le goût singulier de la substance ne vous convienne pas. Si c’est le cas, nous vous recommandons de la mélanger à du miel pour ajouter de la saveur et en faciliter l’ingestion. En faisant de ce geste une routine, vous remarquerez les effets bénéfiques de la gelée royale.
La gelée royale en tant que complément alimentaire ou gélule
La gelée royale n’est pas disponible qu’en pot. Il est également possible d’en obtenir sous forme de compléments alimentaires ou de gélules.
Comment est obtenue la gelée royale en gélules ?
Afin d’être mise à disposition sous forme de gélules, la gelée royale pure subit un processus de lyophilisation. Elle est déshydratée par dessiccation. Toute l’humidité en est éliminée à froid ou à chaud. Dans le premier cas, le processus est réalisé sous vide et favorise l’évaporation de l’eau en la soumettant à une pression donnée. Dans le second, une exposition naturelle au soleil ou à un four micro-ondes est utilisée. Une fois débarrassée de la moindre humidité, la gelée royale est conditionnée et placée dans des gélules qui sont de véritables concentrés de nutriments.
Comment consommer la gelée royale en gélules ?
La gelée royale en gélules doit être consommée lors d’un repas et de préférence avec un grand verre d’eau. En fonction de la concentration, le nombre de gélules par jour peut varier. Si dans certains cas, une seule prise sera suffisante, dans d’autres, il est possible d’aller jusqu’à trois. Il faudra donc vous en remettre à votre professionnel de santé. L’avantage de cette forme de gelée royale est qu’elle est plus facile à conserver. Il est donc possible de vous déplacer avec en toute occasion. Elle est également plus simple à ingérer. C’est pourquoi elle est particulièrement indiquée pour ceux qui ont du mal avec les saveurs sauvages de la forme pure.
La gelée royale sous forme d’ampoules
Conditionnée en ampoule, la gelée royale est sous forme liquide. Elle est généralement associée à de nombreux autres ingrédients pour obtenir un complément alimentaire réellement efficace. En fonction des producteurs, les éléments ajoutés peuvent changer. Le principe reste tout de même le même. Le but est de favoriser une meilleure conservation et assimilation des principes actifs de l’ingrédient de base. Il n’est ainsi pas rare que les ampoules soient très concentrées en gelée royale.
Leur principal avantage est leur facilité de consommation. Selon les préférences, elles peuvent être bues directement. Le goût est rarement désagréable, car elles contiennent des éléments comme le jus d’orange ou divers sirops. Une autre solution est de verser leur contenu dans un verre d’eau pour le diluer. Cette méthode atténue toutes les saveurs et fait passer l’ampoule comme un simple verre d’eau. Il est également possible de mélanger le contenu de l’ampoule à un autre breuvage, naturel de préférence. Nous vous conseillons d’éviter les boissons gazeuses par exemple. Vous n’aurez normalement pas besoin de plus d’une ampoule par jour.
Les bienfaits de la gelée royale
Quelle que soit la forme sous laquelle vous la consommez, la gelée royale s’avère très avantageuse pour le corps. Elle dispose de nombreux effets et propriétés qui sont bénéfiques pour votre organisme.
La gelée royale est un produit naturel qui présente de nombreux avantages pour la santé
Étant naturelle, la gelée royale est sans danger pour le corps. De plus, elle peut vous aider à combattre le stress et dispose de propriétés apaisantes très efficaces. Cela est dû à sa grande teneur en tryptophane. Il s’agit d’un acide aminé qui est essentiel à l’organisme, mais que ce dernier ne peut pas produire par ses propres moyens. Il doit donc être apporté quotidiennement par l’alimentation. Le tryptophane intervient dans la production de la sérotonine, l’une des hormones dites du bonheur. Elle apporte sérénité et tranquillité d’esprit. Avec de la gelée royale, vous assurez l’apport en cet acide aminé et garantissez des journées sans stress.
Le tryptophane serait également, dans une certaine mesure, précurseur de la mélatonine, une hormone qui favorise l’endormissement. Consommer de la gelée royale pourrait donc vous aider à avoir un cycle de sommeil plus régulier avec des nuits profondes et réparatrices. La gelée royale vous permet par ailleurs de lutter contre la croissance du taux de cholestérol dans votre sang. Il s’agit de la squalene monooxygenase qui intervient dans la synthèse du cholestérol, réduisant ainsi sa teneur dans le sang.
Elle est riche en antioxydants, en vitamines et en minéraux
La gelée royale, sous toutes ses formes, est très riche en antioxydants. Ce sont des molécules qui ont la capacité de capter les radicaux libres responsables de la dégradation des cellules. Lorsqu’ils sont limités dans l’organisme, le vieillissement cellulaire est grandement ralenti. C’est la raison pour laquelle la gelée royale est souvent utilisée comme soin anti-âge. Elle raffermit la peau et réduit les signes du temps. Elle peut être utilisée dans les routines de soin du visage. Dans l’organisme, elle fortifie les cellules et les rend plus résistantes, car plus durables. En dehors des antioxydants, la gelée royale est une véritable mine d’or en termes de vitamines. Vous pourrez y retrouver :
- la thiamine,
- la riboflavine,
- la niacine,
- la folacine.
Cette dernière, encore appelée vitamine B9, est essentielle au bon fonctionnement du système immunitaire. Elle le renforce et consolide les défenses de l’organisme contre les microbes et bactéries. La riboflavine ou vitamine B2, quant à elle, permet d’avoir une bonne vue et de l’énergie. Elle maintient les globules rouges et réduit la fatigue. Une cure de gelée royale ne va donc pas seulement améliorer votre réponse immunitaire, mais elle va aussi vous tonifier et vous revigorer. Cette substance se compose également de minéraux et oligo-éléments comme le calcium ou le fer.
Elle peut contribuer à améliorer les fonctions cognitives et la mémoire
La gelée royale contient de la vitamine B5. Encore appelée acide pantothénique, elle est très importante pour les performances cérébrales en général. Avec ce produit, vous pouvez donc améliorer vos fonctions cognitives et même votre mémoire. En tant que neuromédiateur chimique, cette vitamine ne permet pas seulement de stimuler les neurones. Elle intervient aussi dans le bon fonctionnement du système nerveux afin qu’il reste vif et réactif.
Elle peut contribuer à réduire l’inflammation et à favoriser la cicatrisation des plaies
Véritable remède pour la peau, la gelée royale renouvelle les cellules, limite les inflammations et renforce les barrières cutanées. Elle stimule l’activité cellulaire de la peau. Cela affecte bien évidemment la cicatrisation qui est accélérée. Appliquer de la gelée royale sur une plaie, en plus de diminuer l’inflammation, vous permettra ainsi de vous en débarrasser plus vite.
La gelée royale est également une riche source de protéines et de graisses saines
En ce qui concerne les protéines et les graisses saines, la gelée royale en est une source non négligeable. Elle en contient respectivement 18 et 6 %. Elle est de ce fait en mesure d’induire une activité immunostimulante et immunomodulatrice. Votre immunité est alors renforcée et pourra même s’adapter plus vite aux menaces.
